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Medion MD 10259 Seite 8

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OPERATION
Before first use
• Remove all packing materials.
• Check the appliance for visible damage. Do not use the appliance if there is damage of
any kind.
• Remove any protective sheets attached to the casing.
• Before using for the first time, wash the dough container, the dough hooks and the casing
of the breadmaker with a clean, moist cloth. Do not use any strong detergents.
• Carefully dry the cleaned parts.
Please observe the advice on Pages 2 and 3 regarding setting up the
appliance safely.
Heating for the first time
Before using for the first time let the appliance heat up with the baking container inserted and
the window open for around 5 minutes.
For first operation, please note:
As preparation it is necessary to lightly grease a few parts of the appliance.
This will cause it to smell slightly during initial operation. This smell is normal
and is not a sign of a malfunctioning appliance. Ensure there is adequate
ventilation.
Preparing the dough
• All liquids should be at room temperature. The ideal temperature for normal programs is
between approx. 18 °C and 23 °C.
Only use dry yeast for making the dough. In certain circumstances, fresh yeast will not yield
a good result.
• If you bake with rye flour, consider that this flour only rises a little. For this reason, the
flour should contain a maximum of seven parts rye and at least three parts wheat flour.
• If you live at a higher altitude (above 900 m sea level) or use very soft water, the
fermenting process of the yeast is increased and the dough will rise higher. In this case,
decrease the amount of yeast by approx. one fourth of the specified amount.
Please consider local deviations of the ingredients stated with the following recipe as the
consistency and quality of e. g. flour might differ locally.
Manual breadbaker_MD10259 AUS.fm Seite 8 Mittwoch, 2. Februar 2005 5:33 17
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  • der Metalhaken zum Entfernen der Knethaken ist verlorengegangen. Wie kann ich diese nun entfernen? Eingereicht am 3-3-2021 19:32

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