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5.2.2. Grote of kleine gaarinzetten gebruiken
Plaats de kleine of grote gaarinzet rechtstreeks op de sapopvangbak.
Hier kunt u groenten, zeevruchten of andere levensmiddelen indoen die zonder
water of saus gegaard moeten worden.
5.2.3. Grote en kleine gaarinzetten gebruiken
Plaats eerste de kleine gaarinzet.
Gebruik deze voor de grootste stukken voedsel die het langste moeten garen.
Zet de grote gaarinzet met de deksel op de kleine gaarinzet.
5.2.4. Alle drie gaarinzetten gebruiken
Plaats als eerste de kleine gaarinzet onderin.
Gebruik deze voor de grootste stukken voedsel die het langste moeten garen.
Plaats de middelste gaarinzet op de kleine.
5.3. Adviezen voor het garen
5.3.1. Levensmiddelen voorbereiden en inleggen
Leg geen vlees en zeevruchten in bevroren toestand in de stoomkoker. Deze
moeten eerst worden ontdooit.
Bevroren groente kan echter wel worden gestoomd.
Wanneer u levensmiddelen in stukken snijdt, dienen deze stukken ongeveer
even groot te zijn. Stukken van verschillende omvang hebben ook verschillende
gaartijden.
Leg de levensmiddelen (bv. de groenten) losjes / niet te dicht op elkaar. Druk het
te bereiden gerecht niet aan. Naarmate de stoom beter circuleert, wordt het ge-
recht gelijkmatiger gegaard.
Leg de levensmiddelen liefst midden in de gaarinzet.
Wanneer u stukken levensmiddelen van verschillende grootte inlegt, dient u de
grote stukken onderin te leggen.
Let erop dat niet alle openingen van het inlegrooster door de levensmiddelen
worden geblokkeerd.
Wanneer u meerdere gaarinzetten gebruik, legt u de gerechten met de langste
gaartijd in de onderste inzet.
Vlees laat zich het beste door stomen garen, wanneer het mager en mals is.
5.3.2. Rijstpan gebruiken
In de rijstpan kunt u rijst en andere levensmiddelen vullen die met vloeistof of
saus gegaard moeten worden.
Zet de rijstpan in een van de gaarinzetten en plaats de deksel erop.
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  • Wo kommt das Wasser beim Medion Dampfgarer 12208 rein . Eingereicht am 12-8-2019 20:24

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