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3.2. Pulizia e cura dell’apparecchio
AVVERTENZA!
Pericolo di corto circuito!
Spruzzi d’acqua e/o vapori possono causare un corto-
circuito.
Non utilizzare mai un pulitore a vapore per la pulizia dell’appa-
recchio.
ATTENZIONE!
Pericolo di danni!
Pericolo di danni all’apparecchio in caso di utilizzo im-
proprio dello stesso.
La superficie del piatto girevole è delicata. Evitare il contatto con
alimenti acidi, perché potrebbero danneggiare il piatto girevole.
La scarsa pulizia può rovinare le superfici dell’apparecchio, dimi-
nuendone la durata; inoltre può causare situazioni di pericolo.
Pulire periodicamente l’apparecchio e rimuovere i residui di ali-
menti.
Per la pulizia delle guarnizioni dello sportello, del vano di cot-
tura interno e delle parti adiacenti tenere presenti le istruzioni
riportate in “10. Pulizia e manutenzione a pagina 169.
4. Le microonde
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza che provocano il ri-
scaldamento delle pietanze nel vano di cottura interno. Le microonde riscaldano
tutti gli oggetti non metallici. Non utilizzare pertanto oggetti di metallo per la cottu-
ra o il riscaldamento a microonde. Il riscaldamento sarà tanto migliore, quanto mag-
giore è la quantità d’acqua presente negli alimenti.
Per ottenere una distribuzione ottimale del calore, a riscaldamento ultimato lasciare
riposare le pietanze nel forno a microonde per uno o due minuti.
4.2.1. Leffetto delle microonde sugli alimenti
Le microonde penetrano negli alimenti fino a una profondità di circa 3cm.
Riscaldano le molecole di acqua, di grasso e di zucchero (le pietanze contenenti
un’alta percentuale d’acqua sono quelle che si scaldano maggiormente).
Questo calore penetra “lentamente” nell’intera pietanza e ne provoca lo sconge-
lamento, il riscaldamento o la cottura.
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