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NL
Tipo di
gelato
Ingredienti Preparazione
Gelato
alla fra-
gola
o altri
frutti di
bosco
250g di fragole
(o altri frutti di bo-
sco)
52,5ml di succo di
limone
115g di zucchero
semolato
240ml di panna da
montare
240ml di latte
1cucchiaino di
estratto di vaniglia
Lavare le fragole e tagliarle a fettine. Mescola-
re circa 67g di zucchero semolato con il suc-
co di limone e farvi ammorbidire le fragole per
due ore.
Mescolare lo zucchero semolato restante con
il latte e la panna da montare fino a che lo zuc-
cherò non si sarà sciolto.
Unire il succo prodotto dalle fragole e l’estratto
di vaniglia al composto a base di latte e versa-
re il tutto nella gelatiera. Aggiungere le fragole
negli ultimi 5minuti dal coperchio per l’aggiun-
ta di ingredienti.
Zuccherare a piacimento e continuare a lavora-
re il composto nella gelatiera.
Non appena il gelato sarà pronto verrà emesso
un segnale acustico.
Sorbetto
al limone
700g di zucchero
semolato
840ml di acqua
240ml di succo di
limone
1 cucchiaio di scor-
za di limone (tritata
finemente)
Versare lo zucchero e l’acqua in una casseruola
e portarli a ebollizione a fuoco medio.
Lasciare bollire lo sciroppo di zucchero per 2-3
minuti a fuoco molto lento a bassa temperatu-
ra. Togliere lo sciroppo dal fornello e lasciarlo
raffreddare. Una volta raffreddato, aggiungere
il succo di limone e la scorza tritata finemente.
Accendere la gelatiera e versarvi il composto a
base di limone appena preparato. Impostare il
timer su50-60 minuti. Non appena il sorbetto
al limone sarà pronto verrà emesso un segna-
le acustico.
Yogurt
gelato al
ciocco-
lato
240ml di latte
180g di cioccolato
(grattugiato)
400g di yogurt na-
turale magro
50g di zucchero se-
molato
Mescolare tutti gli ingredienti con un mixer fino
a ottenere un composto omogeneo.
Accendere la gelatiera e versarvi il composto
appena preparato. Impostare il timer su50-60
minuti. Non appena lo yogurt gelato al ciocco-
lato sarà pronto verrà emesso un segnale acu-
stico.
8. Pulire l’apparecchio
AVVERTENZA!
Pericolo di scossa elettrica!
Pericolo di scossa elettrica dovuto alla presenza di com-
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