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I
istruzioni di sicurezza
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12. Agitare o mescolare il contenuto di biberon e vasetti di cibi per bambini e controllare la temperatura
prima di servirli per evitare scottature.
13. Gli utensili da cucina possono diventare caldi a causa del calore trasferito dal cibo riscaldato.
Può essere necessario l’uso di presine per maneggiare gli utensili.
14. Controllare gli utensili per verificarne l’idoneità all’uso nel forno a microonde.
Test degli utensili: collocare l’utensile vuoto nel forno, cuocere a microonde ad alta potenza per
60 secondi. Se l’utensile diventa molto caldo, non deve essere utilizzato.
15. Pulire regolarmente il forno, rimuovendo eventuali depositi di cibo.
16. Se il forno non viene tenuto pulito, si potrebbe deteriorare la superficie con conseguenze
negative sulla durata del microonde e si potrebbe creare una situazione potenzialmente
pericolosa.
17. AVVERTENZA: Le operazioni di assistenza o riparazione che comportano la rimozione di
eventuali coperture che proteggono dall’esposizione all’energia delle microonde devono essere
effettuate esclusivamente da parte di personale addestrato in quanto potrebbero risultare
pericolose per chiunque altro.
Principi di cottura a microonde
1. Disporre il cibo con cura, collocando le parti più spesse verso l’esterno del piatto.
2. Controllare il tempo di cottura. Cuocere per il periodo minimo indicato e poi, eventualmente,
prolungare la cottura. Il cibo sottoposto a cottura eccessiva può sviluppare fumo o prendere
fuoco.
3. Coprire il cibo durante la cottura. I coperchi proteggono dagli spruzzi e contribuiscono ad una
cottura omogenea del cibo.
4. Girare una volta il cibo durante la cottura a microonde per accelerare la cottura di cibi come il
pollo e gli hamburger. Alimenti di grandi dimensioni come gli arrosti devono essere girati almeno
una volta.
5. Cambiare posizione a cibi come le polpette a metà tempo di cottura capovolgendoli e spostandoli
dal centro del piatto verso l’esterno.
Guida agli utensili
1. Il materiale ideale per un utensile da microonde è trasparente alle microonde, consente all’energia
di attraversare il contenitore e di riscaldare il cibo.
2. Poiché le microonde non possono penetrare il metallo, non si devono utilizzare utensili di metallo
o piatti con decorazioni metalliche.
3. Non utilizzare prodotti di carta riciclata quando si cuoce a microonde, in quanto possono contenere
piccoli frammenti metallici in grado di produrre scintille e/o incendi.
4. Si consiglia di utilizzare piatti rotondi/ovali piuttosto di quadrati/rettangolari, in quanto il cibo
presente negli angoli tende a cuocersi eccessivamente.
5. È possibile utilizzare strisce sottili di pellicola di alluminio per impedire la cottura eccessiva di
zone esposte. Tuttavia, occorre prestare attenzione a non usarne troppa e a rispettare una
distanza di 2,5 cm tra pellicola e interno del microonde.
L’elenco seguente rappresenta una guida generale per aiutare nella scelta degli utensili appropriati.
MATERIALE MICROONDE GRILL COMBINATA
Vetro resistente al calore Si Si Si
Vetro non resistente al calore No No No
Ceramica resistente al calore Si Si Si
Piatto di plastica adatto per microonde Si No No
Carta da cucina Si No No
Vassoio di metallo No Si No
Griglia metallica No Si No
Pellicola di alluminio e contenitori di pellicola No Si No
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