744999

Medion MD18636 Seite 141

141
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/206
Nächste Seite
142
7. Preparativos
7.1. Preparar el recipiente de masa
Gire el recipiente de masa en sentido contrario a las agujas del reloj hasta el tope
para desengancharlo de la unidad del motor y poder extraerlo de la cámara de
cocción.
Coloque el gancho de amasar en el eje de accionamiento del recipiente de masa.
7.2. Preparar la masa
La masa se prepara directamente en el recipiente de masa.
Todos los líquidos deben encontrarse a temperatura ambiente. La temperatura
óptima se sitúa entre 18°C y 23°C para los programas de horneado normales.
En el caso de los programas de horneado rápidos, los líquidos deberían encon-
trarse a una temperatura de entre 30°C y 35°C.
Utilice exclusivamente levadura en polvo para elaborar la masa. La levadura fres-
ca no es adecuada para preparar pan en la panificadora.
Si utiliza harina de centeno, tenga en cuenta que la masa apenas subirá. Por este
motivo, el porcentaje de harina debería ser de siete partes como máximo de ha-
rina de centeno por tres partes como mínimo de harina de trigo.
Si vive en una región alta (más de 900m sobre el nivel del mar) o si utiliza agua
muy blanda, el proceso de fermentación de la levadura se verá intensificado y
la masa crecerá más. Reduzca en este caso la cantidad de levadura en aprox. un
cuarto de la cantidad indicada.
7.2.1. Receta básica de pan
Utilice esta receta básica y adáptela a sus preferencias si lo desea.
Si utiliza otras recetas, asegúrese de que son adecuadas para la panificadora. No de-
ben superarse las cantidades máximas especificadas para este aparato.
Si prefiere utilizar un preparado para pan, siga las instrucciones que aparecen en el
paquete.
Ingredientes
Pan grande
(1.000 g)
Pan mediano
(750 g)
Pan pequeño
(500 g)
Agua 350 ml 270 ml 180 ml
Aceite 2 cucharadas 2 cucharadas 1 1/2 cucharadas
Sal 1 cucharadita 3/4 cucharadita 1/2 cucharadita
Azúcar 3 cucharadas 2 cucharaditas 1 cucharadita
Leche en polvo 2 cucharadas 1 cucharada 1 cucharada
Harina (canti-
dad máx.)
480 g 360 g 240 g
… 141 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Medion MD18636 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info