Bedienungsanleitung Melissa 653-146 (Seite 6 von 44) (Deutsch, Englisch, Dänisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

509174

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/44

Nächste Seite

GODE RÅD OM TILBEREDNING AF MAD

Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovn gælder følgende

grundlæggende regler:

Tilberedningstid

Mindremængdermadtilberedeshurtigereendstore.

Hvismængdenafmadfordobles,øgestilberedningstiden

således til mere end det dobbelte.

Mindrekødstykker,småskogsnittedegrøntsager

tilberedeshurtigereendstorestykker.Afsammeårsag

anbefales det – hvis man f.eks. vil lave gullasch, stuvninger,

sammenkogte retter eller lign. – at kødet skæres i stykker

på maksimalt 2 x 2 cm.

Fødevarernes kompakthed er ligeledes af stor betydning

for tilberedningstiden. Jo mere kompakte fødevarerne er,

jolængeretidtagerdetattilberededem.

• Helestegekræverlængeretilberedningstidend

sammenkogte retter.

• Enstegkræverlængeretidendenretmedhakket

kød.

Jokolderefødevarerneer,jolængereskal

tilberedningstiden være. Fødevarer, der har stuetemperatur,

tilberedes således hurtigere end fødevarer fra køleskab

eller dybfryser.

Ved tilberedning af grøntsager afhænger tilberedningstiden

afgrøntsagernesfriskhed.Kontrollérderforgrøntsagernes

tilstand, og læg enten lidt tid til, eller træk lidt fra.

Den korte tilberedningstid ved brug af en mikrobølgeovn

bevirker, at maden ikke koger ud.

• Derkaneventuelttilsætteslidtvand.

• Vedkogningafskoggrøntsagererderkunbrugfor

en mindre mængde vand.

Mikrobølgeeffekt

Hvilkeneffektderskalvælges,afhængeraftilstandenaf

de fødevarer, der skal tilberedes.

Ideestetilfældeskalmadentilberedespåfuldeffekt.

• Fuldeffektanvendesbl.a.tilhurtigopvarmningaf

mad, kogning af vand eller lignende.

• Laveffektbrugesfortrinsvistiloptøningsamt

tilberedning af retter, hvori der indgår ost, mælk og æg.

(Heleægmedskalmåikkekogesimikrobølgeovn,da

æggene risikerer at eksplodere). Derudover anvendes

de lavere effekttrin også til færdigtilberedning og for at

bevare fødevarernes gode aroma.

Generelt om tilberedning

• Hvishelemåltidettilberedesimikrobølgeovnen,

tilrådes det at starte med de mest kompakte fødevarer

somf.eks.kartoer.Nårdisseerkogt,dækkesdetil,

hvorefter resten af fødevarerne tilberedes.

• Deestefødevarerbørdækkestil.Entættildækning

holder på damp og fugtighed, hvilket forkorter

tilberedningstiden i mikrobølgeovnen. Dette gælder i

særdeleshed,nårderertaleomgrøntsager,skeretter

oggryderetter.Tildækningaffødevarernegiverogså

en bedre fordeling af varmen og dermed et hurtigt og

godt resultat af tilberedningen.

• Foratopnådetbedstmuligeresultaterdetvigtigt

at placere fødevarerne på den rigtige måde,

da mikrobølgestrålerne er kraftigst i midten af

mikrobølgeovnen.Hvisduf.eks.bagerkartoer,bør

duplaceredemlangskantenafglasdrejetallerkenen,

så de tilberedes ensartet.

• Foratfåenensartettilberedningafkompakte

rettersomkødogfjerkræerdetvigtigtatvende

kødstykkerne nogle gange.

• Dukangodtbageimikrobølgeovn,blotikkeefter

opskrifter, hvori der indgår gær.

• Vedtilberedningaffødevarermedtykskal,f.eks.

kartoer,æbler,helesquashellerkastanjer,børdu

prikke huller i skallen for at forhindre, at fødevarerne

sprækker under tilberedningen.

• Nårmanlavermadien”traditionel”ovn,ermanvant

tilsåvidtmuligtatundgåatåbneovnlågen.Med

mikrobølgererdetanderledes:Hergåringenenergi

eller væsentlig varme til spilde. Det vil sige, at du kan

åbne ovnlågen og se til fødevarerne, så tit du vil.

Vigtige sikkerhedsforanstaltninger ved

tilberedning af mad

• Hvisdubrugermikrobølgeovnentilopvarmningaf

babymadellervæskeriensutteaske,skaldualtid

rørerundtimaden/væskenogkontrolleretemperaturen

grundigtførservering.Hermedsikrerdu,atvarmener

jævntfordelt,ogundgårskoldningsskader.

Lågetog/ellersuttenmåIKKEværesatpå

sutteasken,nårdennesættesindimikrobølgeovnen.

• Vedforlangtilberedningstidkannoglefødevarer

forkulleogudviklerøg.Hvisdetsker,skaldu

lade ovnlågen være lukket og slukke helt for

mikrobølgeovnen.

• Noglefødevarermedlavtvandindhold,f.eks.

chokolade i blokke og bagværk med sødt fyld, skal

varmesforsigtigt.Ellerskandebliveødelagteller

ødelægge beholderen.

BRUG AF TILBEHØR VED TILBEREDNING AF

MAD

Indendugårigangmedattilberedefødevareribeholdere,

bør du kontrollere, at de beholdere, du ønsker at anvende,

er lavet af et egnet materiale, da nogle plastarter kan

blive”slatne”ogdeforme,ogdanoglekeramiktyper

kan sprække (især ved opvarmning af små mængder

fødevarer).

For at teste om en beholder er egnet til brug i

mikrobølgeovn, skal du gøre følgende:

• Stilbeholderenindiapparatet.

• Stilsamtidigetglas,dererfyldthalvtopmedvand,i

beholderen.

• Startapparatet,ogladdenkørei15-30sek.på

højesteeffekt.

• Hvisbeholderenblivermegetvarmatrøreved,børdu

undlade at benytte den i mikrobølgeovn.

Melissa 653-146 Seite 6

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info