Bedienungsanleitung Memphis Grills VG0975 (Seite 31 von 40) (Englisch)

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The OPTIONAL Memphis Elite Open Flame Savorizer® Insert is a must-have accessory for any griller. The Savorizer®

Insert conveniently replaces the easy access hatch adding the flexibility to cook directly over an open flame, while still managing

grease flow. The open flame insert is an OPTIONAL insert offered for the Memphis Elite and Elite Built-In only.

Using Your Memphis Open Flame Savorizer® Insert

1. Remove the cook grates, and the easy access hatch from the Savorizer®.

2. Replace the easy access hatch with the Open Flame Savorizer® Insert.

3. Replace the cook grates, and close the grill’s hood. (The image below is for illustration purposes only, the

grill is to be operated with the cook grates in place.)

4. The grill must first be preheated before the open flame cook may begin. Turn the grill on, and increase

the grill set temperature to the grill’s highest set point. Then push the Temp. Up arrow one, two or three

times to reach OF-1, OF-2 or OF-3 respectively (OF-3 being the hottest setting).

5. At this point the Grill Set temperature should display the selected OF setting, and the Grill Actual

temperature should read “- - - -”. Also the Grill light will be flashing on the ITC controller, indicating

that the grill is preheating.

6. The grill hood must remain in the closed position while the grill is preheating.

7. The grill has been preheated once the Grill light on the ITC controller stays on.

8. Open the hood and enjoy open flame cooking.

Notes: 1: While operating the grill in an open flame setting the actual grill temperature will not be displayed, and the meat probe set

temperature will be disabled. The meat probe will, however, display an actual meat temperature.

2: Open flame cooks should be performed with the hood in the open position. A closed hood during longer open flame cooks may

result in an ER-1 error message. This error message occurs if the grill has reached too high of a temperature causing the grill to

shut down avoiding any damage to the unit.

3: The grill is only to be operated in an OF setting while cooking over an open flame.

4: The grill is never to be operated in an open flame setting without the optional Memphis Elite Open Flame Savorizer® Insert.

5: Never leave your grill unattended during an open flame cook.

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Memphis Grills VG0975 Seite 31

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