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Prodomus
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• Der Einfüllvorgang soll rasch erfolgen, damit die Waffel gleichmäßig braun wird. Der
normale Backvorgang beträgt ca. 3-4 Minuten, kann aber je nach Waffelteig variieren.
• Öffnen Sie das Gerät und ent-nehmen Sie die fertigen Waffeln mit einem Holzspatel,
um die Plattenoberfläche nicht zu zerkratzen.
Donuts backen
• Bereiten Sie einen Donutteig vor (siehe Donutrezept). Füllen Sie den Donutteig in die
Donutvertiefungen der unteren Backform, dann schließen Sie das Gerät sofort. Der
Einfüllvorgang soll rasch erfolgen, damit die Donuts gleichmäßig braun werden. Der
normale Backvorgang beträgt ca. 5-7 Minuten, kann aber je nach Donutteigart variieren.
Öffnen Sie das Gerät und entnehmen Sie die fertigen Donuts mit einem Holzspatel um
die Plattenoberfläche nicht zu zerkratzen.
Nach Gebrauch stets den Netzstecker ziehen und Gerät abkühlen lassen.
Wechseln der Plattenpaare
Vorsicht! Niemals Platten wechseln, solange das Gerät heiß ist und solange der
Netzstecker mit der Steckdose verbunden ist. Verbrennungsgefahr!
• Lassen Sie das Gerät vor dem Wechseln der Plattenpaare immer ganz abkühlen und
ziehen Sie den Netztstecker . Öffnen Sie den Deckel ganz.
• Zum Herausheben der Platten drücken Sie den seitlichen Auslöseknopf um die Platten zu
entnehmen. Heben Sie dann die Platten behutsam aus der Halterung auf der anderen Seite
heraus. Setzen Sie die gewünschten Platten ein und verriegeln Sie sie. Wechseln Sie
immer beide, zueinander passende Platten.
Waffelrezepte und Donutrezept
Setzen Sie bitte die Platten für Waffeln ein, wie unter "Wechseln der Plattenpaare" auf Seite 6
beschrieben.
Grundrezept:
Zutaten: 80 g Butter, 60g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 3/8 l Milch, 300 g Mehl,
½ Päckchen Backpulver, Rum nach Geschmack, Puderzucker zum Bestreuen.
Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren, nach und
nach das gesiebte und mit Backpulver versetzte Mehl abwechselnd mit der Milch zugeben. Nach
Geschmack evtl. etwas Rum hinzufügen. Die Flüssigkeit ist stets so zu dosieren, dass der Teig
dickflüssig wird. Den Teig vorschriftsmäßig im Multi-Toaster backen. Vor dem Servieren Waffel
mit Puderzucker bestreuen.
Hefeteigwaffeln:
Zutaten: ½ Würfel Hefe, 2 EL lauwarme Milch, 250 g Mehl, 250 g Butter oder Margarine, 1 TL
Zucker , 4 Eier, etwas abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 330 ml lauwarme Milch
Zubereitung: Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und gehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel
geben und mit der Hefe, dem zerlassenen Fett sowie den übrigen Zutaten zu einem glatten,
geschmeidigen Teig verrühren. Dann mindestens 20 Minuten gehen lassen. Den Multi-Toaster
ausreichend aufheizen, eventuell einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Feine Hefeteigwaffeln:
Zutaten: 375 g Mehl, ½ Würfel Hefe, 100 ml lauwarmes Wasser, 75 g Zucker, 1 Prise Salz,
4 Eier, 150 g zerlassene Butter oder Margarine, 125 g saure Sahne.
… 6 …

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