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Waffeln backen
Vorsicht: Verbrennungsgefahr! Beim Backen kann Dampf zwischen den Platten austreten.
Fassen Sie das Gerät nur am Griff an und benutzen Sie Topflappen wenn nötig.
Vorbereitung:
Stellen Sie einen dickflüssigen Waffelteig her (siehe unter „Waffelrezepte). Verwenden
Sie nach Wunsch eigene Rezeptquellen. Der Teig sollte sich gut vom Löffel lösen.
Öffnen Sie den Deckel. Sie müssen die Backflächen nicht mit Öl oder Fett bestreichen.
Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose. Die grüne Leuchte ist an, Rot ist aus.
Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Stufe. Nun geht die rote Leuchte
an, die grüne Leuchte erlischt. Das Waffeleisen benötigt ca. 3-5 Minuten zum
Aufheizen. (Halten Sie den Deckel während der Aufheizzeit geschlossen, damit die
Hitze konstant bleibt)
Sobald die Backtemperatur erreicht ist, erlischt die rote Kontrollleuchte und die grüne
Kontrollleuchte beginnt zu leuchten.
Kontrollleuchten: ROT zeigt Aufheizen an.
GRÜN zeigt wenn die Temperatur erreicht bzw. gehalten wird.
Waffeln backen:
Füllen Sie etwas Waffelteig gleichmäßig in die untere Backform und schließen Sie das
Gerät sofort. Verwenden Sie nicht zuviel Teig, damit er beim Schließen des Deckels
nicht überläuft. Die Teigmenge hängt von der Beschaffenheit des Teiges ab und sollte
individuell ausprobiert werden. Das Schließen des Deckels verteilt den Teig. Der
Einfüllvorgang soll rasch erfolgen, damit die Waffel gleichmäßig braun wird.
Der normale Backvorgang beträgt auf Stufe 4 ca. 3-4 Min. Er kann je nach Waffelteig
variieren und sollte individuell ausprobiert werden.
Während des Backens geht die rote und grüne Leuchte abwechselnd an und aus.
Öffnen Sie nach dem Backen das Gerät und entnehmen die fertige Waffel. Benutzen
Sie hierfür nur Holzspatel um die Plattenoberfläche nicht zu zerkratzen. Keine
metallische und scharfkantige Küchengeräte zur Entnahme verwenden. Dies könnte die
Antihaftbeschichtung beschädigen.
Prüfen Sie den Garungsgrad der Waffel. Erhöhen oder verringern Sie die Temperatur-
einstellung entsprechend, je nach Bedarf.
Nach Beendigung des Backvorgangs schalten Sie das Gerät aus indem Sie den
Netzstecker ziehen. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach Gerät wie unter
„Reinigung und Pflege“ beschrieben reinigen.
Waffelrezepte
Grundrezept:
Zutaten: 80 g Butter, 60g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 375ml Milch, 300 g
Mehl, ½ Päckchen Backpulver, Rum nach Geschmack, Puderzucker zum Bestreuen.
Zubereitung: Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Abwechselnd das
gesiebte und mit Backpulver versetzte Mehl und die Milch nach und nach zugeben und
unterrühren. Nach Geschmack etwas Rum hinzufügen. Die Flüssigkeit ist stets so zu dosieren,
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