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Tabel vermogensstanden
Bereiding Vermogens
-
stand*
Warmhouden (
Boter smelten
Gelatine oplossen
1-2
Rijstepap, havermoutpap maken 2
Kleine hoeveelheden vloeistof opwarmen
Rijst wellen
Groente ontdooien (in een blok)
Graan wellen
3
Gerechten verwarmen die veel vocht bevatten
Omelet, eieren zonder korstje bakken
Fruit blancheren
Deegwaren wellen
4
Groente, vis stoven
Diepvriesproducten ontdooien en verwarmen
5
Aankoken van grote hoeveelheden, bijv. eenpansgerechten
Gebonden saus of roomsaus maken, bijv. witte-wijnsaus
of sauce hollandaise
Eieren behoedzaam bakken (zonder oververhitting van het vet)
6
Vis, schnitzel en braadworst behoedzaam bakken (zonder over
-
verhitting van het vet)
Poffertjes, pannenkoeken, etc. bakken
7
Aanbraden van stoofgerechten 8
Grote hoeveelheden water koken
Aankoken
9
* De aangegeven standen zijn slechts algemene richtlijnen.
Het vermogen van de inductiespoel varieert afhankelijk van de grootte en het
materiaal van de panbodem. Het is dan ook mogelijk dat bij uw pannen de ver
-
mogensstanden een geringe afwijking vertonen. Bepaal in de dagelijkse
praktijk welke instellingen het beste bij uw pannen passen.
Bediening
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