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U kan in uw oven ingevroren levensmid
-
delen met stoom ontdooien. De ont
-
dooitijden zijn dan aanzienlijk korter
dan wanneer op kamertemperatuur
wordt ontdooid. Gebak kan u het best
op de gebruikelijke wijze ontdooien.
Ga als volgt te werk:
^
Kies het programma ONTDOOIEN N.
^
Wijzig eventueel de temperatuur (zie
tabel).
^
Stel de ontdooitijd in (zie tabel).
^
Start het programma.
Tips om te ontdooien
Gebruik bij het ontdooien van levens-
middelen waarbij vocht vrijkomt, zo-
als gevogelte, het rooster en schuif
de opvangschaal eronder. De le-
vensmiddelen komen dan niet in het
vrijkomende vocht te liggen. Giet het
vocht dat bij het ontdooien van gevo-
gelte vrijkomt meteen weg en ge-
bruik het in geen geval voor iets an
-
ders!
Levensmiddelen waarbij tijdens het
ontdooien geen vocht vrijkomt, kan u
direct uit de verpakking op het roos
-
ter of in een schaal leggen.
Laat vis, als die moet worden ge
-
kookt, niet helemaal ontdooien. Het
is voldoende wanneer de oppervlak
-
te zacht genoeg is om de kruiden op
te nemen.
Keer de levensmiddelen na de helft
van de ontdooitijd om. Maak levens
-
middelen die aan elkaar kleven (zo
-
als bessen en stukken vlees of vis)
los en verdeel ze zo goed mogelijk.
Laat de levensmiddelen na afloop
van het programma nog enige tijd bij
kamertemperatuur staan. Door deze
rusttijd (zie tabel) kunnen de levens
-
middelen gelijkmatig ontdooien.
Als levensmiddelen eenmaal zijn ont-
dooid, mogen ze niet nog eens wor-
den ingevroren.
Ingevroren kant-en-klaargerechten
moet u ontdooien volgens de aanwij-
zingen op de verpakking.
Nog meer praktische toepassingen
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