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Kookgerei kiezen
Het apparaat wordt met roestvrijstalen
kookgerei geleverd.
Daarnaast kan u nog andere ovenpan
-
nen bestellen, al dan niet geperforeerd
en van verschillend formaat. Zo kan u
voor elk gerecht de meest geschikte
ovenpan gebruiken.
Let hierbij op de volgende punten:
Gebruik bij alle gerechten waar dat
mogelijk is, geperforeerde ovenpan
-
nen, bv. voor groenten. De stoom
kan dan van alle kanten bij het ge
-
recht waardoor het gelijkmatig gaar
wordt.
Voedingsmiddelen met een relatief
grote doorsnede, zoals hele aardap-
pelen, sluiten niet strak op elkaar
aan. Daardoor ontstaan er holle ruim-
ten die voor stoom goed toegankelijk
zijn. De bereidingstijd blijft zo ook bij
een volle ovenpan gelijk. U kan voor
dit soort voedingsmiddelen ook gro-
tere ovenpannen gebruiken.
Compacte gerechten (als soufflé) en
voedingsmiddelen met een kleine
doorsnede (als erwten en asperges)
vormen nauwelijks holle ruimten. Zo
kan de stoom er nauwelijks binnen
-
dringen. De bereidingstijd neemt dan
ook met de vulhoogte toe. Gebruik
daarom bij voorkeur platte ovenpan
-
nen en vul die niet hoger dan 3 à
5 cm. Verdeel grote hoeveelheden
eventueel over verschillende platte
ovenpannen. Zo wordt de aanbevo
-
len vulhoogte niet overschreden. Al
-
leen dan gelden de opgegeven be
-
reidingstijden. Bij een grotere vul
-
hoogte neemt de bereidingstijd toe.
Wordt er in verschillende recipiënten
gestoomd en wenst u een gelijkmatig
kookresultaat te bereiken, dan mag u
niet meer dan een enkele recipiënt
van het formaat GN 1/2 gebruiken.
Het vermogen van het toestel is be-
rekend op 6 à 8 porties levensmid-
delen. Let erop dat u deze hoeveel-
heid niet overschrijdt!
Nog meer gebruikstips vindt u in de
volgende rubrieken.
Praktische toepassingen
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miele-dg-2550

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  • Hallo, unser Dampfgarer DG 2550 zeigt immer wir sollen Wasser nach füllen. Selbst wenn Wasser aufgefüllt ist. Dichtungen sind alle in Ordnung. Kontakte sind frei. Welche Störungen können es noch sein?
    lg Webering
    Eingereicht am 2-12-2021 15:22

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  • Hallo, bei mir sollte das die Entkalken durchgeführt werden. Könnten Sie mir bitte die
    Vorgehensweise schicken. Vielen Dank im Vorraus. Eingereicht am 16-1-2018 18:59

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  • Ich komme nicht mehr aus dem Entkalkungsprozesses raus, ist schon 2 mal durchgelaufen. Keine Möglichkeit für eine andere Einstellung Eingereicht am 1-11-2017 13:37

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  • ENTKALKEN Z Eingereicht am 12-8-2017 11:43

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Andere Handbücher von Miele DG 2550

Miele DG 2550 Bedienungsanleitung - Deutsch - 60 seiten

Miele DG 2550 Bedienungsanleitung - Englisch - 64 seiten

Miele DG 2550 Installationsanweisung - Englisch - 20 seiten


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