Bedienungsanleitung Miele DG 6100 (Seite 58 von 100) (Deutsch)

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Einkochen

Verwenden Sie nur einwandfreie, frische Lebensmittel ohne

Druckstellen und faule Stellen.

Gläser

Verwenden Sie nur einwandfreie, sauber gespülte Gläser und

Zubehör. Sie können Gläser mit Twist-Off-Deckel sowie mit

Glasdeckel und Gummidichtung verwenden.

Achten Sie darauf, dass die Gläser die gleiche Größe haben,

damit alles gleichmäßig eingekocht wird.

Reinigen Sie den Glasrand nach dem Einfüllen des Einkoch

gutes mit einem sauberen Tuch und heißem Wasser und ver

schließen Sie die Gläser.

Obst

Verlesen Sie Obst sorgfältig, waschen Sie es kurz aber

gründlich und lassen Sie es abtropfen. Waschen Sie Beeren-

obst sehr vorsichtig, es ist sehr empfindlich und wird schnell

zerdrückt.

Entfernen Sie ggf. Schalen, Stiele, Kerne oder Steine.

Zerkleinern Sie größeres Obst. Schneiden Sie z. B. Äpfel in

Spalten.

Stechen Sie größeres Steinobst mit Stein (Pflaumen, Apriko-

sen) mehrere Male mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen

an, da es sonst platzt.

Gemüse

Waschen, putzen und zerkleinern Sie Gemüse.

Blanchieren Sie Gemüse vor dem Einkochen, damit es seine

Farbe behält (siehe Kapitel "Blanchieren").

Füllmenge

Füllen Sie die Lebensmittel nur locker in das Glas bis

max. 3 cm unter den Rand. Die Zellwände werden zerstört,

wenn das Lebensmittel gepresst wird. Stoßen Sie das Glas

sanft auf ein Tuch, damit sich der Inhalt besser verteilt.

Füllen Sie die Gläser mit Flüssigkeit auf. Das Einkochgut

muss bedeckt sein.

Verwenden Sie bei Obst eine Zuckerlösung, bei Gemüse

nach Belieben eine Salz- oder Essiglösung.

Spezialanwendungen

Das Gerät zeigt nach der Aufheitzphase Fehler F 11 an was kann das sein? Eingereicht am 6-7-2017 11:50
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Gerät zeigt nach der Aufheizphase Fehler F 11 an was kann das sein? Eingereicht am 6-7-2017 11:49
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Andere Handbücher von Miele DG 6100

Miele DG 6100 Bedienungsanleitung - Englisch - 100 seiten

Miele DG 6100 Bedienungsanleitung - Holländisch - 100 seiten

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