Bedienungsanleitung Miele DGC 4080 (Seite 67 von 68) (Deutsch)

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Zitronenkuchen

Zutaten für eine Kastenform

28 x 9 cm:

Teig:

250 g Butter

250 g Zucker

1 Prise Salz

5 Eier

250 g Weizenmehl

1/2 Päckchen Backpulver

Abrieb einer Zitrone

Für die Form:

Butter

Paniermehl

Guss:

Saft von 2 Zitronen

Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Butter, Eier, Salz und Zucker zu einer

schaumigen Masse rühren.

2. Mehl sieben, mit dem Backpulver

und der abgeriebenen Zitronenschale

mischen und mit den restlichen Zutaten

verrühren.

3. Kastenform fetten und mit Panier

mehl ausstreuen, Teig hineingeben und

backen.

4. Nach dem Backen mit Zitronensaft

beträufeln und mit Puderzucker be

streuen.

Einstellung:

Kuchen Spezial

160 °C - 170 °C 50 - 60 Minuten

Einschubebene: 3. von unten

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