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Shellfish
Preparation
Defrost frozen shellfish before cooking with steam.
Peel, remove and discard the intestines, and then wash the
shellfish.
Cooking containers
Use perforated containers to cook shellfish and grease them
beforehand.
Duration
The longer shellfish are cooked, the tougher they become.
Use the cooking durations given in the chart.
When cooking shellfish in sauce or stock, we recommend that
you increase the cooking duration quoted by a few minutes.
Function (depending on model)
Steam Cooking / Universal
Cook universal !
Settings
Temperature in °C Duration in minutes
Crevettes 90 3
King Prawns 90 4
Large shrimps 90 3
Lobster tails 95 10 - 15
Prawns 90 3
Small shrimps 90 3
Steam cooking / Universal
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miele-dgc-5051

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  • Mit Dampfgarer Miele Typ 5051 Speisen wieder aufwärmen Eingereicht am 2-4-2019 16:29

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Andere Handbücher von Miele DGC 5051

Miele DGC 5051 Installationsanweisung - Deutsch - 16 seiten

Miele DGC 5051 Zusatzinformation - Deutsch - 68 seiten

Miele DGC 5051 Bedienungsanleitung - Deutsch - 76 seiten

Miele DGC 5051 Bedienungsanleitung - Holländisch - 76 seiten


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