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Miele DGC 5051 Seite 52

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Baking chart
Combi mode G (baking)
Type of mixture Stage Temperature
in °C
Moisture
in %
Duration
in minutes
Bakes 1 160 - 180 95 45 - 55
Puff pastry 1
2
3
4
100
170 - 190
170 - 190
170 - 190
100
90
75
20
7
15
5
6
Short pastry
Flan / tart base 1 160 - 190 95 20 - 25
Fruit pie 1
2
3
180 - 230
150 - 170
150 - 160
30
30
20
6
5
45
Yeast dough
Baguettes 1
2
3
4
5
40
50
210
210
145 - 185
100
100
80
20
20
10
2
6
6
60
Bread rolls 1
2
3
4
5
40
50
210
210
145 - 180
100
100
70
20
20
10
2
6
6
45
Croissants 1
2
3
4
100
160 - 180
150
150
100
90
75
30
7
17-22
3
3
Dark rye bread mix 1
2
3
4
50
210
210
145 - 185
100
80
20
20
2
6
6
60
When baking bread, use a maximum of 750 g flour.
Baking
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… 52 …

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  • Mit Dampfgarer Miele Typ 5051 Speisen wieder aufwärmen Eingereicht am 2-4-2019 16:29

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Miele DGC 5051 Zusatzinformation - Deutsch - 68 seiten

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Miele DGC 5051 Bedienungsanleitung - Holländisch - 76 seiten


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