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Vruchtenconfituur bereiden
Gebruik om confituur te maken enkel verse voedingsmid
-
delen die in perfecte staat zijn. Ze mogen niet beschadigd
zijn of rotte plekken vertonen.
Bokalen
Gebruik alleen schone gespoelde bokalen met een
twist-offdeksel en een inhoud van max. 250 ml. De bokalen
mogen niet beschadigd zijn.
Reinigen de glazen rand na het vullen met een schone doek
en heet water.
Voorbereiding
Selecteer het fruit zorgvuldig, was het kort maar grondig en
laat het uitdruppen. Bessen dient u zeer voorzichtig te was-
sen. Ze zijn zeer teer en raken snel platgedrukt.
Verwijder de stelen of pitten.
Pureer het fruit om ervoor te zorgen dat de vruchtenconfituur
stevig genoeg zal zijn.
Voeg de juiste hoeveelheid geleisuiker (zie aanwijzingen van
de producent) toe. Roer het mengsel goed dooreen.
Als u zoete vruchten/bessen gebruikt, raden wij aan citroen-
sap toe te voegen.
Werkwijze
^
Vul de bokalen tot net onder de rand met het mengsel.
^
Zet de bokalen in een onafgedekte stoomovenpan met ga
-
ten of op het rooster.
^
Sluit de bokalen zodra het bereidingsproces is voltooid.
Bereidingsfunctie
Combinatiegaren G
Instellingen
Temperatuur: 150 °C
Vochtigheid: 20 %
Duur: 30 minuten
Speciaal
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