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Miele DGC 5085 XL Seite 54

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Tips voor het bakken
Taart, pizza, frieten en dergelijke mogen slechts goudgeel
worden gebakken, niet donkerbruin.
Neem tijdens het bakken altijd de vetfilter uit de achterwand.
Anders kan het gebak niet gelijkmatig bruin worden (uitzon
-
dering: pruimentaart en rijkelijk belegde pizza).
Bakvormen
Gebruik voor het bakken bij voorkeur donkere vormen.
Ze nemen de warmte beter op en geven ze sneller door aan
het deeg. Vormen uit wit metaal weerkaatsen de warmte,
m.a.w. ze stoten de warmte af. Taart in een vorm uit wit me
-
taal heeft een langere baktijd nodig.
Plaats de taart/cake in een langwerpige vorm in de lengte in
de ovenruimte. Daardoor wordt de warmte optimaal in de
vorm verdeeld en krijgt u een gelijkmatig bakresultaat.
Universele bakplaat
De universele bakplaat is met PerfectClean veredeld. Deze
coating heeft uitstekende antiaanbakeigenschappen. Hier-
door hoeft u de bakplaat voor het bakken niet in te vetten.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier voor
–
zout gebak (bijv. krakelingen e.d.), omdat de natronloog
die tijdens de deegbereiding wordt gebruikt, het met
PerfectClean veredelde oppervlak kan beschadigen.
–
deeg dat wegens zijn hoge eiwitgehalte gemakkelijk
vastkleeft, zoals biscuit, schuimgebak of makarons.
Bakken
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  • habe das entkalkungsprogramm unterbrochen.wie kann ich jetzt mein gerät zu ende entkalken Eingereicht am 21-5-2024 20:16

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  • Der Dampfgarer war plötzlich "tot", wie bei einem Stronausfall und lässt sich nicht mehr einschalten, Strom liegt an.
    Kann das eine Sicherung im Netzteil sein? Eingereicht am 15-8-2022 14:18

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  • Das Gerät hat ich plötzlich ausgeschalten und lässt sich nicht mehr einschalten. Kann das eine Sicherung im Nezteil sein?
    Eingereicht am 15-8-2022 14:15

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  • Der Griff an der Tür des Dampfgarers ist rechts locker! Wie kann ich ihn selber festschrauben. An der ganzen Tür ist kein Schrauben zum öffnen?
    MFG Gerlinde Neuwirth Eingereicht am 8-9-2015 15:29

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