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Table des matières
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Consignes de sécurité et mises en garde ........................................................... 8
Votre contribution à la protection de l'environnement..................................... 18
Description de l'appareil ..................................................................................... 19
Four vapeur............................................................................................................ 19
Accessoires fournis................................................................................................ 21
Eléments de commande...................................................................................... 22
Touches sensitives................................................................................................. 23
Ecran...................................................................................................................... 24
Symboles .......................................................................................................... 24
Description du fonctionnement.......................................................................... 25
Bandeau................................................................................................................. 25
Réservoir à eau ...................................................................................................... 25
Bac à eau condensée ............................................................................................ 25
Filtre à graisses ...................................................................................................... 25
Thermosonde......................................................................................................... 25
Température / Température à cœur........................................................................ 25
Humidité................................................................................................................. 26
Temps de cuisson.................................................................................................. 26
Bruits...................................................................................................................... 26
Phase de chauffage de l'enceinte.......................................................................... 27
Phase de cuisson................................................................................................... 27
Réduction de vapeur.............................................................................................. 27
Eclairage de l'enceinte........................................................................................... 27
Première mise en service.................................................................................... 28
Paramètres de base............................................................................................... 28
Premier nettoyage du four vapeur ......................................................................... 29
Régler la dureté de l'eau........................................................................................ 30
Adapter la température d'ébullition........................................................................ 31
Chauffer le four vapeur .......................................................................................... 31
Menu principal et sous-menus ........................................................................... 32
Utilisation : cuisson vapeur................................................................................. 35
Utilisation simple.................................................................................................... 35
Après utilisation ................................................................................................ 36
Interrompre la cuisson ........................................................................................... 37
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