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Speciale toepassingen
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Werkwijze
Gebruik voor de ovenpan met gaten het onderste niveau.
Zet de (even grote) glazen in de ovenpan. Ze mogen elkaar niet raken.
Instellingen
Speciale toepassingen | Inmaken
of
Ovenfuncties | Stomen
Temperatuur: zie tabel
Tijd: zie tabel
In te maken product [°C] * [min]
Bessen
Rode bessen 80 50
Kruisbessen 80 55
Rode bosbessen 80 55
Steenvruchten
Kersen 85 55
Mirabellen 85 55
Pruimen 85 55
Perziken 85 55
Reine-claudes 85 55
Pitvruchten
Appels 90 50
Appelmoes 90 65
Kwee-appels/-peren 90 65
Groente
Bonen 100 120
Dikke bonen 100 120
Komkommers 90 55
Rode bieten 100 60
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