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Description du fonctionnement
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Phase de chauffage de l'en‐
ce
inte
Pendant que le four vapeur chauffe
pour att
eindre la température configu‐
rée, la montée en température de l'en‐
ceinte et Ph. Chauffage s'affichent à
l'écran (sauf : Programmes automatiques,
Entretien et Cuisson de menu).
La durée de montée en température de
l'encei
nte dépend de la quantité et de
la température des aliments. En géné‐
ral, la phase de chauffage dure 7 minu‐
tes mais elle sera plus longue si vous y
enfournez des aliments sortant du réfri‐
gérateur ou du congélateur.
Phase de cuisson
La phase de cuisson commence une
fois que l'encei
nte a atteint la tempéra‐
ture souhaitée. Le temps résiduel ou
restant s'affiche tout au long du pro‐
cessus de cuisson.
Réduction de vapeur
La réduction de vapeur stoppe automa‐
tiquement en fin de cuisson si on cuit
en cuisson vapeur et en cuisson combi‐
née dans une cer
taine plage de tempé‐
rature. Cette fonction permet de réduire
le dégagement de vapeur à l'ouverture
de la porte. Les messages Réduction de
vapeur et Opération finie s'affichent à
l'écran.
Cette fonction peut être désactivée (voir
chapitr
e "Réglages - Réduction de va‐
peur").
Eclairage de l'enceinte
Dès que le four vapeur démarre, l'éclai‐
r
age de l'enceinte s'éteint. Ce réglage
d'usine permet des économies d'éner‐
gie.
Vous pouvez modifier ce réglage si
vous pr
éférez que l'enceinte reste éclai‐
rée pendant que le four fonctionne (voir
chapitre "Réglages - Eclairage").
Si la porte reste ouverte en fin de cuis‐
son, l'écla
irage de l'enceinte s'arrête
automatiquement au bout de 5 min.
L'éclairage de l'enceinte étant une
sour
ce de chaleur, il s'éteint automati‐
quement si la température de cuisson
est inférieure à 50 °C.
Si vous activez la touche sur le ban‐
deau, l'éclair
age de l'enceinte s'allume
pendant 15 secondes.
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