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Miele DGC 6865 Seite 5

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Contents
5
Bottling................................................................................................................. 103
Bottling cakes ...................................................................................................... 106
Extracting juice with steam.................................................................................. 107
Menu cooking (cooking whole meals).................................................................. 108
Drying food .......................................................................................................... 109
Make yoghurt....................................................................................................... 110
Prove dough......................................................................................................... 111
Dissolve gelatine.................................................................................................. 112
Melt chocolate ..................................................................................................... 112
Skinning vegetables and fruit............................................................................... 113
Apple storage ...................................................................................................... 114
Blanching ............................................................................................................. 114
Sweat onions ....................................................................................................... 115
Cook bacon ......................................................................................................... 115
Disinfect items .................................................................................................... 116
Heating damp flannels ......................................................................................... 116
Decrystallise honey.............................................................................................. 117
Pizza..................................................................................................................... 117
Making eierstich................................................................................................... 117
Making preserves................................................................................................. 118
Sabbath programme............................................................................................ 119
Food probe.......................................................................................................... 120
Roasting.............................................................................................................. 123
Baking ................................................................................................................. 131
Grilling................................................................................................................. 138
Settings...............................................................................................................
141
Opening the Settings menu ................................................................................. 141
Changing and saving settings ........................................................................ 141
Settings overview................................................................................................. 142
Language .......................................................................................................... 144
Time of day .......................................................................................................... 144
Display ............................................................................................................ 144
Clock type....................................................................................................... 144
Clock format ................................................................................................... 144
Setting the time............................................................................................... 144
Synchronise .................................................................................................... 144
Date...................................................................................................................... 145
Lighting ................................................................................................................ 145
Start screen.......................................................................................................... 145
… 5 …

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