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Aanwijzingen voor keuringsinstituten
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Testgerechten volgens EN60350-1 (stoomfuncties)
Testgerecht Ovenpan Hoeveel-
heid [g]
1
[°C]
[min]
Stoomtoevoer
Broccoli (8.1) 1xDGGL12 max. 2 100 3
Stoomverdeling
Broccoli (8.2) 1xDGGL20 300 2 100 3
Capaciteit apparaat
Erwten (8.3) 2xDGGL12 telkens 1500 1, 2 100
2
niveau, functie, temperatuur, bereidingstijd
Stomen, Eco-stomen
1
Plaats het testgerecht in de koude oven (voordat de opwarmfase begint).
2
De test is beëindigd als de temperatuur op de koudste plek 85°C is.
Testgerechten menubereiding
1
(functie Stomen)
Testgerecht Ovenpan Hoeveel-
heid [g]
2
[°C] Hoogte
[cm]
[min]
Aardappelen, vastko-
kend, in vieren
3
1xDGGL20 800 4 100 17
Zalmfilet, uit diepvries,
niet ontdooid
1xDGGL20 4x150 2 100 <2,5
≥2,5≤3,2
>3,2
9
10
11
Broccoliroosjes 1xDGGL20 600 3 100 4
Niveau, Temperatuur, Bereidingstijd
1
Zie voor de bereiding het hoofdstuk “Stomen”, paragraaf “Menubereiding”.
2
Schuif de universele bakplaat op niveau1 in de oven.
3
Schuif het eerste testgerecht (aardappelen) in de koude ovenruimte (voordat de opwarmfase begint).
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