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Instellingen
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Warmhouden
Met de functieWarmhouden kunt u het
gerecht na afloop van het stomen
warmhouden. Het gerecht wordt op een
vooraf ingestelde temperatuur geduren-
de maximaal 15minuten warmgehou-
den. Door de deur te openen, kunt u de
warmhoudfase afbreken.
Houd er rekening mee dat kwetsbare
gerechten, zoals vis, door het warm-
houden nog na kunnen garen.
Aan
De functieWarmhouden is ingescha-
keld. Als het gerecht met een tempe-
ratuur vanaf circa80°C wordt bereid,
start deze functie na circa 5minuten.
Het gerecht wordt op een tempera-
tuur van 70°C warm gehouden.
Uit
De functieWarmhouden is uitgescha-
keld.
Stoomreductie
De functieStoomreductie zorgt ervoor
dat er bij het openen van de deur min-
der stoom ontsnapt.
Aan
Als u gerechten met een temperatuur
vanaf ca.80°C (stomen) of van 80–
100°C en met 100% vocht (combi-
koken) hebt bereid, wordt na afloop
van het bereidingsproces automa-
tisch de stoomreductie geactiveerd.
In het display verschijntStoomreduc-
tie.
Uit
Als de stoomreductie is uitgescha-
keld, wordt automatisch ook de func-
tieWarmhouden uitgeschakeld. Als de
stoomreductie is uitgeschakeld, komt
er veel stoom vrij als u de deur opent.
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