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Miele DGC 7840 Seite 4

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Table des matières
4
Commande........................................................................................................... 63
Modifier les valeurs et les réglages pour un cycle de cuisson.............................. 64
Modifier la température et la température à cœur............................................ 65
Modifier Humidité............................................................................................. 65
Régler les temps de cuisson ............................................................................ 65
Modifier les temps de cuisson réglés............................................................... 66
Supprimer les temps de cuisson réglés ........................................................... 66
Annuler la cuisson ................................................................................................. 67
Interrompre le cycle de cuisson ............................................................................ 67
Préchauffer l'enceinte............................................................................................ 68
Booster............................................................................................................. 68
Préchauffage .................................................................................................... 69
Crisp function........................................................................................................ 70
Activer les diffusions de vapeur ............................................................................ 71
Changer de mode de cuisson ............................................................................... 71
A savoir................................................................................................................. 72
Avantages de la cuisson vapeur............................................................................ 72
Vaisselle adaptée................................................................................................... 72
Niveau de cuisson................................................................................................. 73
Surgelés................................................................................................................. 73
Température .......................................................................................................... 73
Temps de cuisson ................................................................................................. 73
Cuisson avec liquides ........................................................................................... 73
Recettes maison - Cuisson vapeur ....................................................................... 73
Plaque de cuisson multi-usage et grille combinable............................................. 74
Cuisson vapeur.................................................................................................... 75
Cuisson vapeur ECO............................................................................................. 75
Remarques concernant les tableaux de cuisson .................................................. 75
Légumes................................................................................................................ 76
Poissons ................................................................................................................ 79
Viandes.................................................................................................................. 82
Riz.......................................................................................................................... 84
Céréales ................................................................................................................ 85
Pâtes...................................................................................................................... 86
Dumplings ............................................................................................................. 87
Légumes secs ....................................................................................................... 88
Œufs...................................................................................................................... 90
Fruits...................................................................................................................... 91
Saucisses .............................................................................................................. 91
Crustacés .............................................................................................................. 92
Coquillages............................................................................................................ 93
… 4 …

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