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Miele DGC 7840 Seite 33

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Description du fonctionnement
33
Phase de chauffe
Dans tous les modes de cuisson, la
montée en température de l'enceinte
s'affiche lors de la phase de chauffage
(exceptions: Multigril, Gril éco ).
Pour la cuisson vapeur, la durée de la
phase de chauffage dépend de la quan-
tité d'aliments et de leur température.
En général, la phase de chauffage dure
environ 7minutes. Elle augmente pour
la préparation d'aliments froids ou
congelés. La phase de chauffage peut
également s'allonger si vous sélection-
nez une température de cuisson basse
ou une cuisson en mode Sous-vide.
Phase de cuisson
Pendant la phase de cuisson, le temps
restant s'affiche à l'écran. Lors de la
cuisson vapeur, la phase de cuisson
commence, si la température réglée est
atteinte. Dans les autres cas, le temps
de cuisson commence à s'écouler dès
la mise en marche de l'appareil.
Réduction de vapeur
La réduction de vapeur stoppe automa-
tiquement en fin de cuisson si on cuit
en cuisson vapeur et en cuisson combi-
née dans une certaine plage de tempé-
rature. Cette fonction permet de réguler
la quantité de vapeur dans l'enceinte.
L'écran affiche Réduction de vapeur.
La réduction de vapeur peut être
désactivée (voir chapitre «Réglages»,
section «Réduction de la vapeur»). La
désactivation de la réduction de vapeur
entraîne un dégagement de vapeur im-
portant à l'ouverture de la porte.
Éclairage de l'enceinte
Dès que le four vapeur démarre, l'éclai-
rage de l'enceinte s'éteint. Ce réglage
d'usine permet des économies d'éner-
gie.
Vous pouvez modifier ce réglage si
vous préférez que l'enceinte reste éclai-
rée pendant que le four fonctionne (voir
chapitre «Réglages», section «Eclai-
rage»).
Si la porte reste ouverte en fin de cuis-
son, l'éclairage de l'enceinte s'arrête
automatiquement au bout de 5minutes.
Si vous activez la touche sur le ban-
deau, l'éclairage s'allume pendant
15secondes.
… 33 …

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