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Speciale toepassingen
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Voedsel bereiden met behulp van de speciale toepassing“Bereiden, knappe-
rig”
Gerecht Bereidingsinstructies Instelling segmentbalkje
Bruineren
Vlees
1
Braadworst (varken), gebroeid, 25g insnijden       
Braadworst (varken), gebroeid, 100g insnijden       
Braadworst (varken), grof met olie bestrijken, insnijden       
Filetspies (rund), grote stukken gemarineerd       
Vleesspies (varken), grote stukken gemarineerd       
Gehaktbal (varkensgehakt), 60g       
Kipfilet, 3cm hoog met bacon, gemarineerd       
Kipfilet, 3cm hoog naturel, gemarineerd       
Kiprollade vulling: spinazie, crème fraîche       
Kipspies, grote stukken gemarineerd       
Kippenpoot gemarineerd       
Kalfsrug, 180g gemarineerd, met saus       
Casselerrib, 2,5–4cm hoog       
Casselersteelkarbonade, 2cm hoog       
Lamskotelet, 2cm hoog gemarineerd       
Rundersteak, 2,5–3,5cm hoog gemarineerd       
Varkenshaas, 4cm hoog met bacon       
Varkenskarbonade gepaneerd, met olie bespren-
kelen
      
Vis
1
Heilbot gemarineerd       
Kabeljauw met een boter-broodkruimel-
korstje
      
Kabeljauwfilet, 3–3,5cm hoog gemarineerd       
Kabeljauwfiletrollade gevuld       
Zalmfilet, 2,5–3cm hoog gemarineerd       
Zalm gemarineerd       
Zalmspies, grote stukken gemarineerd       
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