Bedienungsanleitung Miele DGC 7865X (Seite 151 von 200) (Deutsch)

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Braten

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Wichtige Hinweise zur Verwendung

Für eine optimale Funktionsweise be-

achten Sie unbedingt die folgenden

Hinweise.

Die Metallspitze des Speisenthermo-

meters kann abbrechen.

Verwenden Sie das Speisenthermo-

meter nicht zum Tragen des Garguts.

– Verwenden Sie keine hohen und

schmalen Gargefässe aus Metall, da

diese die Funksignale abschwächen

können.

– Vermeiden Sie beim kabellosen

Speisenthermometer metallische Ge-

genstände oberhalb des Speisenther-

mometers, wie Bräterdeckel, Alumi-

niumfolie oder Rost und Univer-

salblech in den darüberliegenden Ein-

schubebenen. Glasdeckel können

verwendet werden.

– Verwenden Sie nicht gleichzeitig ein

weiteres handelsübliches Speisen-

thermometer aus Metall.

– Vermeiden Sie, dass der Griff des

Speisenthermometers in der Garflüs-

sigkeit liegt oder auf dem Gargut oder

dem Rand des Gargefässes aufliegt.

– Sie können das Fleisch in einen Topf

oder auf den Rost legen.

– Die Metallspitze des Speisenthermo-

meters muss komplett in das Gargut

eingestochen werden, so dass der

Temperatursensor ungefähr den Kern

erreicht. Der Griff sollte dabei schräg

nach oben zeigen und nicht waage-

recht in Richtung der Garraumecken

oder der Tür weisen.

– Bei Geflügel eignet sich zum Einste-

chen der Metallspitze gut die dickste

Stelle im Brustbereich. Tasten Sie da-

zu den Brustbereich mit Daumen und

Zeigefinger ab, um die dickste Stelle

zu finden.

– Die Metallspitze darf keine Knochen

berühren und nicht an besonders fett-

reichen Stellen eingestochen werden.

Fettgewebe und Knochen können

zum vorzeitigen Abschalten führen.

– Wählen Sie bei stark marmoriertem,

durchwachsenem Fleisch den höhe-

ren Wert des in den Gartabellen an-

gegebenen Kerntemperaturbereichs.

– Bei der Verwendung von Aluminium-

folie, Bratschlauch oder -beutel ste-

chen Sie das Speisenthermometer

durch die Folie bis zum Kern des Gar-

guts. Sie können das Speisenthermo-

meter auch mit dem Fleisch in die Fo-

lie geben. Beachten Sie hierbei auch

die Angaben des Folienherstellers.

– Das Speisenthermometer kann in

sehr flaches Gargut wie z.B. Fisch

fast nur waagerecht eingestochen

werden. Bereiten Sie daher sehr fla-

ches Gargut in Gargefässen aus Glas

oder Keramik zu, da die Wände eines

Metallgefässes die Funksignale

stören würden.

Wenn das Speisenthermometer

während eines Garvorgangs nicht

mehr erkannt wird, erscheint im Dis-

play ein entsprechender Hinweis. Ver-

ändern Sie die Position des Speisen-

thermometers im Gargut.

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