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Miele DGC6800XL Seite 28

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Description du fonctionnement
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Bandeau
Le réservoir à eau, le bac à eau de con‐
densation et la thermosonde sont dissi‐
mulés derrière le bandeau. Ce dernier
s'ouvre et se ferme quand vous effleu‐
rez la touche . Il est équipé d'un sys‐
tème de sécurité obstacle qui arrête le
processus d'ouverture de de fermeture
dès qu'il entre en contact avec un obs‐
tacle. Malgré cette protection, ne posez
pas la main sur la poignée quand vous
ouvrez ou fermez le bandeau !
Réservoir à eau
La contenance maximale est de 1,4 litre
et la contenance minimale de 1,0 litre.
Des repères situés à l'intérieur et à l'ex‐
térieur du réservoir à eau vous indi‐
quent les limites à ne pas dépasser. Ne
dépassez jamais la limite du repère
supérieur !
La quantité d'eau consommée dépend
de l'aliment à cuire et du temps de
cuisson. Ajoutez de l'eau en cours de
cuisson si nécessaire. Le fait d'ouvrir la
porte en cours de cuisson fait augmen‐
ter la consommation d'eau.
Avant chaque utilisation avec de la va‐
peur, remplissez le réservoir à eau jus‐
qu'au repère maximum.
Bac à eau condensée
L'eau de condensation rejetée pendant
un cycle de cuisson vapeur est pompée
et acheminée vers le bac à eau con‐
densée. Le contenance maximale du
réservoir est de 1,4 litre.
Filtre à graisses
Pour la cuisson de vos rôtis, installez
toujours le filtre à graisses.
En revanche, il vaut mieux que vous le
retiriez pour vos cuissons vapeur.
Enfin, ne le mettez jamais pour faire
cuire tartes et tourtes salées ou su‐
crées, faute de quoi vos préparations
ne seraient pas dorées uniformément
(sauf pizza à garniture généreuse).
Thermosonde
La thermosonde mesure la température
à l'intérieur des aliments, c'est à dire la
température à cœur. La thermosonde
vous permet de surveiller la températu‐
re de vos plats en cours de cuisson au
degré près.
Température / Température à
cœur
Une température recommandée a été
préprogrammée sur certains modes de
cuisson. Vous pouvez modifier ce régla‐
ge pour un seul cycle de cuisson voir
même pour une seule phase de cuisson
ou durablement dans les limites de
fonctionnement prévues par l'appareil
(voir chapitre "Réglages" - "Températu‐
res préprogrammées")
Même la température à cœur peut être
modifiée pour un seul cycle de cuisson
voir même pour une seule phase de
cuisson dans les limites de fonctionne‐
ment prévues par l'appareil.
… 28 …

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