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Bedieningspaneel
Achter het bedieningspaneel bevinden zich het waterreser
-
voir en de Bratometer. U opent of sluit het paneel met de sen
-
sortoets ?.
Het bedieningspaneel heeft een klembeveiliging. Als het pa
-
neel tijdens het openen of sluiten weerstand ondervindt,
wordt de actie meteen afgebroken. Toch dient u tijdens het
openen of sluiten van het bedieningspaneel niet de greep
van de ovendeur aan te raken!
Waterreservoir
Het water wordt in het waterreservoir gepompt en van daar
naar de verdamper.
Sluit nooit de opening af aan de voorkant van het waterre-
servoir.
Vetfilter
Het vetfilter moet bij braden altijd worden geplaatst.
Bij stomen raden wij u aan het filter te verwijderen.
Bij bakken moet het filter worden verwijderd, omdat het ge-
bak anders onregelmatig bruin wordt (uitzonderingen: prui-
mentaart en royaal belegde pizza's).
Bratometer
De kerntemperatuurvoeler (Bratometer) meet de temperatuur
in de kern van het gerecht (de kerntemperatuur). Met deze
voeler kunt u het temperatuurverloop gedurende de berei
-
ding nauwkeurig volgen.
Temperatuur / kerntemperatuur
Bij sommige ovenfuncties hoort een voorgeprogrammeerde
temperatuur. Voor de Bratometer is soms een kerntempera
-
tuur voorgeprogrammeerd. U kunt deze voorgeprogram
-
meerde temperaturen binnen bepaalde grenzen wijzigen (zie
"Ovenfuncties"). U kunt dit voor één bereiding doen of de
temperatuur definitief wijzigen (zie "Instellingen"). U kunt de
kerntemperatuur binnen bepaalde grenzen wijzigen voor een
bereiding of voor een bereidingsstap.
Principe
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