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Commande
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Crisp function
La fonction Crisp function (réduction du
taux d'humidité) est particulièrement
avantageuse pour certaines prépara-
tions, telles que les quiches, les pizzas
ou encore les muffins.
Elle permet également de rendre la
peau des volailles plus croustillante.
Activer Crisp function
La fonction Crisp function peut être utili-
sée pour tous les modes de cuisson,
mais vous devez l'activer spécifique-
ment pour chaque cuisson.
Exemple: vous avez sélectionné un
mode ainsi que les réglages requis (par
ex. la température).
Vous souhaitez activer la fonction Crisp
function pour la cuisson que vous vous
apprêtez à lancer.
Sélectionnez Modifier.
Sélectionnez Ouvrir les réglages supplé-
mentaires.
Sélectionnez Crisp function.
Dans le champ Crisp function, activé s'af-
fiche.
Validez en effleurant OK.
La fonction Crisp function est activée.
Modifier le type de chauffage
Cette option apparaît uniquement dans
les modes M Chef + HydraCook et
HydraCook (voir chapitre «Modes
de cuisson avec apport d'humidité»,
section «Modifier type de chauffage»).
Modifier mode de cuisson
Vous pouvez changer de mode de fonc-
tionnement en cours de cuisson.
Sélectionnez Modifier.
Sélectionnez Ouvrir les réglages supplé-
mentaires.
Sélectionnez Modifier mode de cuisson.
Sélectionnez le nouveau mode de
cuisson.
Le nouveau mode de cuisson et les va-
leurs préconisées s'affichent.
Réglez les valeurs pour la cuisson et
confirmez en effleurant OK.
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