633654
25
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
Congélation et conservation
25
Capacité maximale de congé-
lation
Pour que la congélation des aliments
s'effectue le plus rapidement possible, il
convient de ne pas dépasser la capaci-
té maximale de congélation. Vous trou-
verez la capacité maximale de congéla-
tion en 24 heures sur la plaque signalé-
tique: “Capacité de congéla-
tion ...kg/24h”.
La capacité de congélation maximale
indiquée a été déterminée en conformi-
té avec la norme DIN EN ISO 15502.
Processus de congélation pour
les produits frais.
Les aliments frais doivent être congelés
à cœur aussi rapidement que possible,
afin d'en conserver la valeur nutritive,
les vitamines, l'aspect et le goût.
Plus les aliments sont congelés lente-
ment, plus la quantité de liquide qui
s'échappe de chaque cellule est impor-
tante. Les cellules se recroquevillent
alors. Lors de la congélation, seule une
partie du liquide qui s'est échappée
peut retourner dans les cellules.
Concrètement, ceci signifie que la perte
de saveur des aliments est plus impor-
tante. Ceci se manifeste par la flaque
d'eau qui se forme autour de l'aliment
lorsque vous le décongelez.
Si les produits sont congelés rapide-
ment, le liquide a moins de temps pour
s'échapper des cellules et passer dans
les cavités. Les cellules se recroque-
villent bien moins. Lors de la décongé-
lation, la faible quantité de liquide qui
est passée dans les cavités peut revenir
dans les cellules, et la perte de jus est
moindre. Seule une petite tache d'eau
se forme.
Conservation de produits sur-
gelés
Ne recongelez jamais des produits
entièrement ou partiellement dé-
congelés. Vous ne pouvez recongeler
les aliments qu’après les avoir cuisi-
nés (cuire ou rôtir).
Pour conserver des produits surgelés
vendus dans le commerce, contrôlez
lors de l’achat dans le magasin:
- si l’emballage n’est pas abîmé,
- la date limite de conservation et
- la température des zones de réfrigé-
ration dans lesquelles l’aliment est
vendu.
Si la température est supérieure à
-18°C, les produits surgelés se
conserveront moins longtemps.
Prenez les produits surgelés en der-
nier et transportez-les dans un sac
isotherme ou du papier journal.
Rangez vos produits surgelés immé-
diatement dans le congélateur.
25

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

miele-f-12020-s-2

Suche zurücksetzen

  • Licht SF ist an und Temperatur auf -30, andere Temperatur geht nicht mehr. Wieso? Eingereicht am 16-5-2021 00:17

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele F 12020 S-2 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele F 12020 S-2

Miele F 12020 S-2 Bedienungsanleitung - Deutsch - 52 seiten

Miele F 12020 S-2 Bedienungsanleitung - Englisch - 48 seiten

Miele F 12020 S-2 Bedienungsanleitung - Holländisch - 52 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info