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Bij het bewaren van levensmiddelen is
de juiste temperatuurinstelling zeer be
-
langrijk. Levensmiddelen bederven snel
door de aanwezigheid van micro-orga
-
nismen. Dat proces kan door de juiste
bewaartemperatuur worden verhinderd
of vertraagd. De temperatuur beïn
-
vloedt de groeisnelheid van de micro
-
-organismen. Hoe lager de tempera
-
tuur, hoe langzamer dit proces ver
-
loopt.
Om verse levensmiddelen in te vriezen
en ze langdurig te bewaren, is een tem
-
peratuur van -18 °C vereist. Bij die tem
-
peratuur komt de groei van micro-orga-
nismen in hoge mate tot stilstand. Zo-
dra de temperatuur boven -10 °C stijgt,
begint de ontbinding door de micro-or-
ganismen; de levensmiddelen kunnen
minder lang worden bewaard. Daarom
mogen geheel of gedeeltelijk ontdooide
levensmiddelen pas opnieuw ingevro-
ren worden, nadat ze verwerkt werden
(koken of braden). Door de hoge tem-
peraturen worden de meeste micro-or-
ganismen gedood.
De temperatuur in het toestel stijgt
als u vaak en gedurende lange tijd
de toesteldeur opent,
hoe meer levensmiddelen er worden
bewaard,
als de verse levensmiddelen warm
zijn,
als de omgevingstemperatuur van
het toestel hoog is.
Het toestel is geconstrueerd voor
een bepaalde klimaatklasse (bereik
van de kamertemperatuur) waarvan
de onder- en bovengrens
gerespecteerd moeten worden.
Temperatuur instellen
De temperatuur kunt u met de twee
toetsen naast de temperatuurindicator
instellen.
Door het indrukken van de
toets + : stijgt de temperatuur
toets - :daalt de temperatuur
Tijdens het instellen wordt de insteltem
-
peratuur knipperend aangegeven.
Volgende wijzigingen zijn in de tempe-
ratuurindicator merkbaar als u op de
toetsen drukt:
Eén keer drukken: de laatst ge-
wenste temperatuurwaarde wordt
knipperend aangegeven.
Telkens als u nogmaals drukt: de
temperatuurwaarde verandert in
stappen van 1 °C.
Toets ingedrukt houden: de tempera
-
tuurwaarde wijzigt ononderbroken.
Ongeveer 5 seconden nadat u de
laatste keer op de toets heeft gedrukt,
geeft de temperatuurindicator automa
-
tisch de effectieve temperatuurwaarde
aan die momenteel in de vrieszone
heerst.
De juiste temperatuur
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