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Miele FN 14820 S Seite 16

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...indevrieskast
Het is voor de houdbaarheid van de le
-
vensmiddelen zeer belangrijk dat de
juiste temperatuur wordt ingesteld.
Door micro-organismen bederven de
levensmiddelen erg snel. De tempera
-
tuur beïnvloedt de snelheid waarmee
de micro-organismen groeien. Hoe la
-
ger de temperatuur, des te langzamer
de micro-organismen groeien en des te
langer het duurt voordat de levensmid
-
delen bederven.
Wanneer u voor het bewaren van le
-
vensmiddelen de juiste temperatuur in
-
stelt kunt u daarmee bederf voorkomen
of vertragen.
Stel, wanneer u verse levensmiddelen
wilt invriezen en ingevroren levensmid-
delen lange tijd wilt bewaren, een tem-
peratuur in van -18°C. Bij deze tempe-
ratuur wordt de groei van micro-orga-
nismen voor het grootste gedeelte ge-
stopt.
Zodra de temperatuur boven de -10°C
stijgt begint het bederf door de micro-
organismen en zijn de levensmiddelen
minder lang houdbaar. Daarom mogen
geheel of gedeeltelijk ontdooide levens
-
middelen pas weer worden ingevroren
wanneer ze eerst verwerkt zijn, d.w.z.
eerst gekookt of gebraden zijn. Door de
hoge temperaturen worden de meeste
micro-organismen gedood.
De temperatuur in de vrieskast wordt
hoger, naarmate
–
de deur van het apparaat vaker
wordt geopend en de deur langer
geopend blijft;
–
er meer levensmiddelen in de vries
-
kast worden opgeslagen;
–
de vers opgeslagen levensmiddelen
warmer zijn;
–
de omgevingstemperatuur hoger is.
De vrieskast is geconstrueerd voor
een bepaalde klimaatklasse. Een kli
-
maatklasse is een temperatuurbe
-
reik, waarbinnen de kamertempera-
tuur zich moet bewegen en waar
deze niet boven of onder mag lig-
gen.
De juiste temperatuur
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… 16 …

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  • Warum geht das rote Licht nicht aus und die Grade blicken und werden automatisch gelöscht! Eingereicht am 17-4-2022 22:29

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