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Grillen
Zum Grillen eignen sich
die Betriebsart Grill,
das Kombinationsprogramm
Mikrowelle + Grill,
Die Betriebsart Grill ist geeignet für
flaches Grillgut, wie Kotelett, Steak,
Toast, belegter Toast, Frikadellen.
Bei den Kombinationsprogrammen
läßt sich über die gesamte Grillzeit eine
Mikrowellenleistung von maximal
450 W zuschalten.
Grillgut vorbereiten
Fleisch schnell unter kaltem fließendem
Wasser abspülen und gut abtrocknen.
Fleischscheiben vor dem Grillen nicht
salzen, da sonst der Fleischsaft austritt.
Mageres Fleisch können Sie mit Öl be-
streichen. Andere Fette werden leicht
zu dunkel oder entwickeln Rauch.
Hähnchen können Sie mit Butter bepin-
seln.
Flache Fische und Fischscheiben wie
üblich säubern, salzen und ein wenig
mit Zitrone beträufeln.
Grillen
Vor dem Grillen den Grillheizkörper
ca. 5 Minuten bei geschlossener Gerä-
tetür vorheizen.
Keine Mikrowelle zuschalten.
Zum Grillen den Stellrost mit Öl bepin-
seln, und das Grillgut auflegen.
Grillen Sie nur gleichmäßig dicke Schei-
ben gleichzeitig, damit die Grillzeiten
nicht zu unterschiedlich sind.
Schieben Sie die Glasschale mit dem
Stellrost
bei flachem Grillgut in die zweite Ein-
schubhöhe,
bei Grillgut mit größerem Durchmes-
ser in die erste Einschubhöhe.
Das Grillgut nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Garprobe
Wenn Sie feststellen wollen, wie weit
das Fleisch gegart ist, drücken Sie mit
einem Löffel auf das Fleisch:
Ist es noch sehr elastisch, so ist es
im Inneren noch rot (,,englisch“).
Gibt es wenig nach, ist es innen rosa
(,,medium“).
Gibt es kaum nach, ist es ganz
durchgegrillt (,,well done“).
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