Bedienungsanleitung Miele H 215 B (Seite 45 von 72) (Englisch)

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Cleaning and care

c Catalytic Enamel

Because circulating air in the oven de-

posits oil and fat splashes predomi-

nantly on the rear wall of the oven, this

is coated in catalytic enamel.

With some models, side panels with

catalytic coating are also fitted, and the

removable guard plate above the grill

has a catalytic coating.

When this catalytic enamel is heated to

temperatures above 200°C, oil and

grease deposits are removed, except

for deposits of spices and syrups. The

higher the temperature the more effec-

tive the process.

To take further advantage of the cata-

lytic properties for cleaning, the “Extra

cleaning process” can be used, (see

that section below). For slight soils the

oven can be cleaned manually.

Do not wait too long between cleaning

sessions as further baking and roasting

will cause oil and grease deposits to

burn on even harder.

Cleaning the catalytic enamel

manually

Where cooking is carried out at lower

temperatures splashes of oil and

grease can collect on the catalytic coat-

ing. This slight soiling can be cleaned

manually as follows:

Let the oven cool down and remove the

runners or telescopic frame. Wipe

down the surface(s) using a cloth, soft

sponge or soft nylon brush with warm

water to which a little washing up liquid

has been added.

Do not use oven spray or abrasive

cleaning agents.

Do not wash these panels in the

dishwasher. Any mechanical hand-

ling would damage the catalytic en-

amel.

Clean the oven floor (Clean-Enamel)

after each use.

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Miele H 215 B Seite 45

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