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Gartabellen
85
Quark-Öl-Teig
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
[°C]
[min]
Obstkuchen (Blech)
160–170 2 40–50
170–180 3 50–60
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1Blech)
160–170 3 25–35
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2Bleche)
150–160 1+3
25–35
1
Betriebsart, Temperatur, Ebene, Garzeit, Heißluft plus, Ober-/Unter-
hitze
1
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut
bereits vor Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.
Biskuitteig
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
[°C]
[min]
Biskuitboden (2Eier, Springform, 26cm)
160–170
1
2 15–25
Biskuitboden (4–6Eier, Springform, 26cm)
150–160
1
2 30–40
Wasserbiskuit (Springform, 26cm)*
180
2
2
25–35
150–170
1
2
2
25–45
Biskuitplatte (Blech)
180–190
1
2 15–25
Betriebsart, Temperatur, Ebene, Garzeit, Heißluft plus, Ober-/Unter-
hitze
*
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN60350-1.
1
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben. Verwenden Sie dazu
nicht die Betriebsart Booster.
2
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge aus, falls vorhanden.
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