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Bakken
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Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak
Taart/cake/
gebak
[°C]
[min]
Soezen (1plaat)
160–170
2
2)
30–45
180–190
1)
2
2)
25–35
Soezen (2platen) 160–170
1+3
2)
30–45
3)
Bladerdeeg (1plaat)
170–180
2
2)
20–30
190–200
3
2)
20–30
Bladerdeeg (2platen) 170–180
1+3
2)
20–30
3)
Makronen (1plaat)
120–130
2
2)
25–50
120–130
1)
2
2)
25–45
Makronen (2platen) 120–130
1+3
2)
25–50
3)
Ovenfunctie / Hetelucht plus / Boven-Onderwarmte
Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd
1) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snelopwar-
men".
2) Als u de FlexiClip-geleiders gebruikt (indien aanwezig), monteer deze dan een niveau la-
ger.
3) Haal een bakplaat uit de oven, zodra het product voldoende bruin is, ook als de berei-
dingstijd nog niet is verstreken.
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