Bedienungsanleitung Miele H 247 (Seite 48 von 76) (Englisch)

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Casseroles

The following oven settings are recom-

mended:

– Fan Heat D

– Conventional A

The following dishes are suitable for

this type of slower cooking:

covered pots made of ovenproof glass

and china, and earthenware pots,

which could also be used as serving

dishes. They should have heat-resi-

stant handles and knobs.

Put the rack in at the 1st runner

height from the bottom, and place

the prepared casserole with the food

for braising or stewing on this.

Select the oven setting and the

temperature.

Fan Heat D . . . . . . . . . . . . . 170-190°C

Conventional A . . . . . . . . . . 190-210°C

Cooking times

Consult your cook book.

Please note:

Cover dishes which are to be cooked

in their own juice and/or steam, eg

duchesse potatoes or vegetables, so

that they do not dry out. If there is no

lid use aluminium foil or damp cooking

parchment.

Cook without a lid when a crusty fi-

nish or topping is required, eg for meat

or dishes au gratin.

Useful hint

One dish can be placed on top of the

other. Invert the lid of the bottom dish.

Put dishes to be browned at the top.

Poaching

Fish or fruit can be poached in the

oven in a covered dish.

Bottling

Bottling should only be undertaken by

an experienced cook who has received

proper training in this method of preser-

ving fruit and vegetables, and under-

stands the implications of the chemical

reactions involved.

Miele H 247 ET Bedienungsanleitung Eingereicht am 9-8-2014 13:24
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- Ich benötige die Bedienungsanleitung für den obengenannten Miele-H 247 ET - Beantwortet 9-8-2014 13:27
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