Bedienungsanleitung Miele H 248 (Seite 17 von 84) (Englisch)

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Description of the oven systems

Fan Heat D

This system works by the circulation of

heated air.

A fan situated on the back wall of the

oven sucks in the air, heats it over a

ring element and blows the heated air

through the carefully spaced openings

in the rear panel of the oven.

The oven does not usually need to be

pre-heated as the heated air reaches

the food straight away.

Exception: Pre-heat the oven when

roasting meat or baking bread made

with dark flour.

Using the fan heating system you can

bake and roast on different levels at the

same time.

The heated air used by this system is

of a lower temperature than that used

with the "Conventional" heating system.

If a temperature of at least 140°C is se-

lected, the "rapid heat-up" feature is ac-

tivated.

The "Top Heat" heating element is also

switched on automatically so that the

appliance heats up more rapidly. This

saves energy.

Auto Roast E

This setting offers the "Fan Heat" with

"Auto Roast". The oven heats initially to

a high temperature which seals the

meat to keep it succulent and tasty.

As soon as the high temperature has

been reached, the oven temperature is

automatically returned to the pre-

selected setting.

If a temperature of at least 140°C is se-

lected, the "rapid heat-up" feature is ac-

tivated.

The "Top Heat" heating element is also

switched on automatically so that the

appliance heats up more rapidly. This

saves energy.

Conventional heating A

With this conventional method of heat-

ing, radiant heat is directed on the food

from above and below.

Pre-heating the oven is only necessary

when

– baking biscuits or cakes with a

short cooking time (up to approx.

30 minutes),

– baking some types of doughs,

– baking bread made with dark flour,

– roasting a joint of meat.

If a temperature of at least 150°C is se-

lected, the "rapid heat-up" feature is ac-

tivated.

The fan and its heating element are

also switched on automatically so that

the appliance heats up more rapidly.

This saves energy.

Description of the oven systems

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Miele H 248 Seite 17

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