Bedienungsanleitung Miele H 248 (Seite 58 von 84) (Englisch)

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Cleaning and care

Oven interior

The oven interior surfaces have been

designed to make cleaning easier.

The oven cavity and door interior are

finished in "Clean-Enamel". The rear

panel which protects the fan is more

subject to oil and fat splashes and has

a catalytic enamel coating.

With some models, side panels with

catalytic coating are fitted and the re-

movable guard plate above the grill

has a catalytic coating. With this ar-

rangement most of the interior "Clean-

Enamel" is protected, except for the

floor and the door, which should be

cleaned after each use.

"Clean-Enamel"

This is a specially hardened enamel

with an extremely smooth surface.

Most baking and roasting residues can

be easily removed using a sponge

cloth, washing up liquid and hot water.

If something bakes on harder, it can be

loosened with a shielded blade

scraper, and cleaned off with a sponge

and a suitable proprietary non-abrasive

cream cleaner. It is easier to remove

splashes of fruit or cake mixture from

the oven and racks while they are still

warm.

Fruit juice may cause lasting discolora-

tion.

Dull patches may remain permanently

in the oven tray after roasting or grilling.

If an oven spray is used on the

"Clean-Enamel", follow the manufac-

turer’s instructions carefully.

Important: Oven spray must not

come into contact with catalytic ena-

mel. It can damage the enamel.

Catalytic Enamel

Because circulating air in the oven de-

posits oil and fat splashes predomi-

nantly on the rear wall, this is coated in

catalytic enamel.

With some models, side panels with

catalytic coating are also fitted, and the

removable guard plate above the grill

has a catalytic coating.

When this catalytic enamel is heated to

temperatures above 200°C, oil and

grease deposits are removed, except

for deposits of spices, syrups and simi-

lar substances. The higher the tempera-

ture the more effective the process.

Do not use an oven spray on the

catalytic enamel. Do not wash the

panels in a dishwasher. Any mech-

anical handling would damage the

catalytic enamel.

Do not wait too long between cleaning

sessions as further baking and roasting

will cause oil and grease deposits to

burn on even harder.

Cleaning and care

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Miele H 248 Seite 58

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