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Systeme im Backofen
Heißluft D
Diese Betriebsart arbeitet mit heißem
Luftstrom.
Das Gebläse an der Rückwand saugt
die Luft aus dem Backofenraum an,
führt sie über den ringförmigen Heizkör-
per und bläst die erhitzte Luft durch die
Öffnungen in der Rückwand wieder zu-
rück.
Da die Hitze sofort das Nahrungsmittel
erreicht, ist ein Vorheizen des Back-
ofens nicht erforderlich.
Ausnahme: Beim Braten von
Roastbeef / Filet und zum Backen von
dunklen Brotteigen den Backofen vor-
heizen.
Bei Heißluft kann in mehreren Ebenen
gleichzeitig gebacken und gebraten
werden.
Aufgrund des Luftstromes wird bei die-
ser Betriebsart mit niedrigeren Tempe-
raturen gearbeitet als bei Ober- und
Unterhitze.
Bratautomatic E
Bei der Bratautomatic arbeitet der
Backofen zuerst automatisch mit einer
hohen Temperatur, damit sich die Po-
ren des Fleisches schneller schließen.
Die Automatik schaltet dann die Tempe-
ratur selbsttätig auf den eingestellten
Wert herunter.
Ober- und Unterhitze A
Bei dieser konventionellen Betriebsart
wird die Wärme von oben und unten an
das Nahrungsmittel herangeführt.
Ein Vorheizen des Backofens ist nur
notwendig
– zum Backen von Kuchen, Gebäck
mit kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minu-
ten),
– zum Backen von empfindlichen
Teigen,
– zum Backen von dunklen Brotteigen,
– zum Braten von Roastbeef, Filet.
Auftauen G
Das Auftauen geschieht ohne Heizung.
Das Gebläse an der Rückwand wälzt
die Kaltluft (Raumluft) ständig um.
Grill ,
Der innere Teil des Oberhitze-Heiz-
körpers dient zum Grillen. Durch seine
hohe Heizleistung wird er wenige Minu-
ten nach dem Einschalten rotglühend
und erzeugt die erforderliche Infrarot-
strahlung.
Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei
geschlossener Backofentür vorheizen.
Systeme im Backofen
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  • Die Lüftung der Backröhre läuft nach völligem Abschalten des Stromes unbeirrt weiter. Wie kann dies verhindert werden?
    Miele h 253 b Eingereicht am 10-2-2020 11:13

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  • die Uhr an meinem Miele Herd H253 lässt sich nicht mehr einstellen! Was kann ich tun?
    die Uhr steht immer bei 00:00 trotz Knöpfchen drücken. Eingereicht am 10-10-2018 10:27

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  • nach stromausfall geht er nach einer min,aus habe schon die pfeile gedrückt danach die hand dann fängt er an zu laufen nach einer min geht er wieder aus wie bekomme ich die eine min .raus Eingereicht am 1-4-2018 10:22

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  • Wei bekomme ich die sperre nach Stromausfall raus es blinkt immer auto habe die zwei pfeile gedrückt und danach die hand trotzdem blinkt es Eingereicht am 27-3-2018 13:11

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  • Wie bekomme ich den Ofen wieder frei geschaltet nach Stromausfall Eingereicht am 25-3-2018 13:22

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  • Die Lüftung der Backröhre läuft nach völligem Abschalten des Stromes unbeirrt weiter. Sogar nach dem Heruasnehmen der Sicherungen läuft sie weiter. Wie kann dies verhindert werden? Eingereicht am 28-9-2017 13:50

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  • Backofen ist gespert . Wie bekomme ich die Sperre raus ?
    Eingereicht am 11-4-2017 08:54

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  • der Wecker funktioniert nicht mehr und die Zeiteinstellung - wie geht das???? Eingereicht am 1-4-2016 09:26

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  • Zeitschaltuhr nach Stromausfall neu einstellen Eingereicht am 31-3-2016 09:53

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