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Tableaux de cuisson
85
Pâte à l'huile et au fromage blanc
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
[°C]
[min]
Tarte aux fruits (plaque)
160–170 2 40–50
170–180 3 50–60
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1plaque)
160–170 3 25–35
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2plaques)
150–160 1+3
25–35
1
Mode de cuisson, Température, Niveau, Duréedecuisson, Chaleurtour-
nante+, Chaleursole-voûte
1
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment
dorés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
Pâte à génoise
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
[°C]
[min]
Génoise (2œufs, moule à manqué, 26cm)
160–170
1
2 15–25
Génoise (4–6œufs, moule à manqué, 26cm)
150–160
1
2 30–40
Gâteau de Savoie (moule à manqué, 26cm)*
180
2
2
25–35
150–170
1
2
2
25–45
Abaisse de génoise (plaque)
180–190
1
2 15–25
Mode de cuisson, Température, Niveau, Duréedecuisson, Chaleurtour-
nante+, Chaleursole-voûte
*
Les réglages sont également conformes aux dispositions de la norme EN60350-1.
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode
Booster.
2
Démontez les rails coulissants FlexiClips (si disponibles).
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