Bedienungsanleitung Miele H 260 (Seite 19 von 68) (Englisch)

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Hobs - use

Hob controls

The controls for the cooking zones / hot-

plates regulate the heat output.

Only turn the controls in a clockwise

direction until a resistance is felt,

and back again.

Turning them in the other direction

will damage them.

When a control is turned to a setting,

the hob indicator light comes on. It

goes out when all hob zone controls

are turned off.

Using the hob

Choose a high setting number for

boiling/frying.

Switch to a lower setting to continue

cooking, when steam is visible at the

rim of the lid.

Switching to a lower setting at the right

time:

– avoids pans boiling over,

– food sticking,

– and saves electricity.

Suggested hob settings

Setting

Melting butter,

Chocolate

Dissolving gelatine

Preparing junket and yoghurt

1 – 2

Keeping food warm

Warming small quantitites of

food/liquid

Thickening sauces containing

egg yolk, butter

Omelettes

1 – 3

Defrosting deep frozen items

Cooking rice, pasta,

porridge,

Steaming fruit, vegetables,

Cooking broths, pulse soups

3 – 5

Braising meat, fish,

vegetables

Cooking dumplings, potatoes,

soups

Preparing jams, jellies, stewed

fruit

4 – 6

Frying chops, liver, sausage, fish,

eggs

7 – 10

Frying pancakes, dropped

scones and

other liquid batters

Frying steaks

Deep frying (chips, fritters)

Boiling water

9 – 12

These figures, which envisage approx. 4 help-

ings, should only be taken as a guide. With deep

pans, large quantities, or without the lid on, a

higher setting is needed. With smaller quantities

select a lower setting.

Hobs - use

Ich möchte die Glühlampe auswechseln, doch sie lässt sicg nicht herausdrehen. Eingereicht am 27-5-2021 15:51
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