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Voor de bereiding van gerechten kunt u
uit diverse functies kiezen.
Afhankelijk van de ovenfunctie worden
de verwarmingselementen en de venti
-
lator op een bepaalde manier gecombi
-
neerd (zie de gegevens tussen haak
-
jes).
Boven-Onderwarmte V
(verwarmingselement "Bovenwarm
-
te"/"Grilleren" + "Onderwarmte")
Voor het bakken en braden van traditio
-
nele recepten, voor het bereiden van
soufflés en voor koken op lage tempe
-
raturen.
Kies voor het bereiden van recepten uit
oude kookboeken een temperatuur die
10 °C lager is dan in het recept staat
aangegeven. De bereidingstijd veran
-
dert niet.
Onderwarmte X
(verwarmingselement "Onderwarmte")
Kies deze functie tegen het einde van
de bereidingstijd, als het voedingsmid-
del aan de onderkant bruiner moet wor-
den.
Grill Y
(verwarmingselement "Bovenwarm-
te"/"Grilleren")
Voor het grilleren van plat vlees (bij
-
voorbeeld steaks) en voor bruineren.
Overzicht ovenfuncties
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