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80
Rund
Gerecht
(accessoires)
[°C]
[min]
9
[°C]
Rundsstoofvlees, ca.1kg (braadpan
met deksel)
2150–16032120–1306
2170–18032120–1306
2180–190 2 160–1807
Rundsfilet, ca.1kg (universele bakplaat) 2180–19031 20–50 45–75
Rundsfilet, “blue-saignant”, ca.1kg1 280–8541 70–80 45–48
Rundsfilet “a point”, ca.1kg1 290–9541 80–90 54–57
Rundsfilet “bien cuit”, ca.1kg1 295–10041 110–130 63–66
Rosbief, ca.1kg (universele bakplaat) 2180–19031 35–65 45–75
Rosbief “bleu/saignant”, ca.1kg1 280–8541 80–90 45–48
Rosbief “à point”, ca.1kg1 290–9541 110–120 54–57
Rosbief “bien cuit”, ca.1kg1 295–10041 130–140 63–66
Burgers, gehaktballen*,1 2505315–258
functie, temperatuur, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur, Hete-
luchtPlus, Boven-Onderwarmte, Eco-hetelucht, Grotegrill
*De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN60350-1.
1Gebruik de rooster en de universele bakplaat.
2Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3Verwarm de ovenruimte voor, alvorens het gerecht in de oven te plaatsen. Gebruik daarvoor
niet de functie Booster.
4Verwarm de ovenruimte 15minuten voor op 120°C. Gebruik daarvoor niet de functie
Booster. Verlaag de temperatuur als u het gerecht in de oven schuift.
5Verwarm de ovenruimte gedurende 5minuten voor,alvorens het gerecht in de oven te plaatsen.
Gebruik daarvoor niet de functie Booster.
6Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 90minuten garen en voeg ca.0,5l vocht toe.
7Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 100minuten garen en voeg ca.0,5l vocht toe.
8Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken.
9Als u over een afzonderlijke spijzenthermometer beschikt, kunt u zich ook op de opgegeven
kerntemperatuur baseren.
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