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Miele H 2850 B Seite 83

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Tableaux de cuisson
83
Pâte brisée
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
[°C]
[min]
Biscuits à l'emporte-pièce (1plaque)
140–150 2 20–30
150–160 2 25–35
Biscuits à l'emporte-pièce (2plaques) 140–150 1+3
20–30
3
Sprits (1plaque)*
140
2
2
35–45
160
1
3
2
20–30
Sprits (2plaques)* 140
1+3
2
35–45
3
Fond de tarte (moule à fond de tarte, 28cm)
150–160 2 35–45
170–180
1
2 20–30
Cheesecake (moule à manqué, 26cm)
170–180 2 80–90
150–160 2 80–90
Tarte aux pommes (moule à manqué, 20cm)*
160
2
2
90–100
180
1
2
90–100
Tourte aux pommes (moule à manqué, 26cm)
180–190
1
2 60–70
160–170 2 60–70
Tarte aux fruits avec nappage (moule à manqué,
26cm)
170–180 2 60–70
150–160 2 55–65
Tarte aux fruits avec nappage (plaque)
170–180 2 50–60
160–170 2 45–55
Tarte aux fruits et à la crème (plaque)
210–220
1
1 55–65
180–190 1 35–45
Mode de cuisson, Température, Niveau, Duréedecuisson, Chaleurtour-
nante+, ChaleurtournanteEco, Chaleursole-voûte, Cuissonintensive
*
Les réglages sont également conformes aux dispositions de la norme EN60350-1.
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode
Booster.
2
Démontez les rails coulissants FlexiClips (si disponibles).
3
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment
dorés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
… 83 …

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