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Cooking charts
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Batter
Cakes/biscuits
(accessories)
[°C]
[min]
+HFC: -HFC:
Muffins (1tray) 150–160 1 2 25–35
Muffins (2trays) 150–160 1+331+3 30–404
Small cakes* (1tray) 150 1 2 25–35
16022 3 20–30
Small cakes* (2trays) 15021+331+3 25–35
Madeira cake (wire rack, loaf tin, 30cm)1150–160 1 2 60–70
155–16521 2 60–70
Marble, nut cake (wire rack, loaf tin,
30cm)1
150–160 1 2 55–65
150–160 1 2 60–70
Marble, nut cake (wire rack, ring tin/Bundt
cake tin, 26cm)1
150–160 1 2 55–65
150–160 1 2 55–65
Fresh fruit cake (1tray) 160–170 1 2 45–55
155–165 1 1 45–55
Fresh fruit cake (wire rack, springform cake
tin, 26cm)1
150–160 1 2 55–65
170–18021 1 35–45
Flan base (wire rack, flan base tin,
28cm)1
150–160 1 2 25–35
170–18021 2 15–25
Operating mode, Temperature, Shelf level (+HFC: with FlexiClip runners
HFC70-C / -HFC:without FlexiClip runners HFC70-C), Cooking duration, Fan plus,
Conventional heat
*The settings also apply for testing in accordance with EN60350-1.
Fit the FlexiClip runners HFC70-C (if available).
1Use a dark coloured, matt baking tin and place it centrally on the wire rack.
2Pre-heat the oven before putting food inside. Do not use the Boosteroperating mode for
this purpose.
3Fit the FlexiClip runners HFC70-C (if available) onto the bottom shelf level.
4Take the trays out of the oven early if the food is sufficiently browned before the specified
cooking duration has elapsed.
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