Bedienungsanleitung Miele H 288 B2 (Seite 38 von 68) (Englisch)

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Roasting with the Roast Probe

Using the roast probe enables the

roasting process to be monitored sim-

ply and reliably.

The tip of the probe measures the core

temperature at the centre of the meat.

When the pre-selected core tempera-

ture is reached, the oven heating is

automatically switched off.

Choose the required function with the

oven selector:

– Auto Roast E

– Conventional A

– Fan Heat D

– Fan Grill I

Using the roast probe for best effect:

Prepare the meat in the usual man-

ner, and put it into the oven, (in a pot

or on the rack).

Roasting bags or aluminium foil may

also be used, but only when left open

at the ends. Insert the probe through

the foil or bag.

Insert the probe into the middle of

the meat.

The tip of the probe must reach the cen-

tral area of the meat.

When roasting poultry the best place to

insert the probe is the thickest part be-

tween thigh and body.

Ensure that it does not touch a bone,

and that it is not inserted into a fatty

piece of meat. If fat or bone come into

contact with the probe, this can lead to

the oven being switched off too early.

Roasting with the Roast Probe

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Miele H 288 B2 Seite 38

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